Symöte
Kvällens kommentar: "Pappa, det var ju inga tanter..." (Ella om de unga tjejerna som var på besök!). Tack för igår, trevligt att ha er här!

Här kommer utlovade recept:
Pestopotatissallad med chorizo 4-6 pers
1,2 kg färskpotatis
6 chorizokorvar
1 knippe rädisor
1 ½ rödlök
1 knippe grön sparris
ca 150 g ruccola
Pesto efter smak...

Skiva och stek korven ganska hårt, koka potatis och sparris. Skiva rädisor och lök. Vänd ner peston i den varma potatisen, blanda i grönsakerna och korven. Servera med bröd till.

Smidiga brödet
1 pkt jäst
6 dl fingervarmt vatten
drygt 1 tsk salt
1 tsk socker
11 dl vetemjöl
1 dl av något annat, valfritt mjöl
Ev. smaksättning

Smula jästen och blanda den med salt och socker. Låt den smälta.
Tillsätt vatten och mjöl. Blanda bara precis så att det blir en deg - inte mer!
Jäs under duk en timme.
Vält upp degen på mjölat bord, rör ej i den! Dela den bara i fyra längder och lägg upp dem på plåt.

Grädda i mitten av ugnen, 275 grader i 13-15 min.